{"product_id":"acidulato-di-riso-biologico-250-ml","title":"La Finestra sul Cielo Acidulato di riso biologico 250 ml","description":"\u003ch2\u003eLa Finestra sul Cielo Acidulato di riso biologico 250 ml\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eL'acidulato di riso è un condimento prodotto facendo fermentare per un anno il riso in otri di terracotta, in modo di farlo diventare prima alcool e poi aceto. Il suo sapore, essendo meno acido, più morbido e pieno di quello dell'aceto di vino, è indicato per tutti i piatti di cereali, verdure ed alghe. L'acidulato di riso dell'isola di Kyushu è prodotto lasciando fermentare il riso fino a formare sakè (vino di riso), unito poi ad acqua di pozzo e ad una piccola quantità di aceto di riso. Il tutto è posto a fermentare per un anno in otri di terracotta, parzialmente interrate e poi filtrato. Prodotto adatto ai vegani.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eIngredienti\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eAcqua, riso integrale 12%, koji.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eCome usare l' Acidulato di riso biologico\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eAcidità: 4,2 - 4,4%. Può essere utilizzato al posto dell'aceto tradizionale o direttamente su verdure cotte e crude per esaltarne il sapore. Mescolato con salsa di soia ed olio, o crema di sesamo, dà luogo ad un ricco condimento per insalate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eAvvertenze\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003ePuò contenere tracce di cereali contenenti glutine e soia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eValidità a confezionamento integro: 36 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eFormato\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eBottiglia da 250 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"La Finestra sul Cielo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54448378413393,"sku":"906166994","price":6.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1061\/6910\/6769\/files\/72690.jpg?v=1785442742","url":"https:\/\/muossalbe.com\/products\/acidulato-di-riso-biologico-250-ml","provider":"Parafarmacia Bosciaclub","version":"1.0","type":"link"}