{"product_id":"acidulato-di-riso-biologico-500-ml","title":"La Finestra sul cielo Acidulato di riso biologico 500 ml","description":"\u003ch2\u003eLa Finestra sul cielo Acidulato di riso biologico 500 ml\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eL'acidulato di riso dell'isola di Kyushu è prodotto lasciando fermentare il riso fino a formare sakè (vino di riso), unito poi ad acqua di pozzo e ad una piccola quantità di aceto di riso. Il tutto è posto a fermentare per un anno in otri di terracotta, parzialmente interrate e poi filtrato. Il suo sapore, essendo meno acido, più morbido e pieno di quello dell'aceto di vino, si sposa a tutti i piatti di cereali, verdure ed alghe, senza coprirne il sapore. Prodotto adatto ai vegani.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3 data-sourcepos=\"5:1-5:73\"\u003ePerché scegliere l'Acidulato di Riso Biologico La Finestra sul Cielo?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul data-sourcepos=\"7:1-12:0\"\u003e\r\n\u003cli data-sourcepos=\"7:1-7:138\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBiologico certificato:\u003c\/strong\u003e Prodotto con riso biologico di alta qualità, coltivato senza l'utilizzo di pesticidi o fertilizzanti chimici.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-sourcepos=\"8:1-8:134\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzione artigianale:\u003c\/strong\u003e La fermentazione naturale, che dura circa un anno, conferisce all'acidulato un sapore unico e complesso.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-sourcepos=\"9:1-9:134\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti semplici:\u003c\/strong\u003e Realizzato con pochi ingredienti: acqua, riso integrale e koji (un fungo utilizzato per la fermentazione).\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-sourcepos=\"10:1-10:126\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità:\u003c\/strong\u003e Perfetto per condire insalate, zuppe, salse e marinature, e per preparare piatti della cucina macrobiotica.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-sourcepos=\"11:1-12:0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto delicato:\u003c\/strong\u003e Il sapore è meno acido rispetto all'aceto di vino, più morbido e pieno, ideale per esaltare il sapore naturale degli alimenti.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3 data-sourcepos=\"13:1-13:37\"\u003eA cosa serve l'Acidulato di Riso?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul data-sourcepos=\"15:1-19:0\"\u003e\r\n\u003cli data-sourcepos=\"15:1-15:109\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCondimento:\u003c\/strong\u003e Sostituisce l'aceto tradizionale per condire insalate, verdure saltate e piatti di cereali.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-sourcepos=\"16:1-16:115\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarinature:\u003c\/strong\u003e Utilizza l'acidulato di riso per marinare carni e pesci, donando loro un sapore delicato e umami.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-sourcepos=\"17:1-17:109\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSalse:\u003c\/strong\u003e Prepara salse e condimenti a base di acidulato di riso, come la salsa ponzu o la salsa teriyaki.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-sourcepos=\"18:1-19:0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina macrobiotica:\u003c\/strong\u003e È un ingrediente fondamentale nella cucina macrobiotica, utilizzato per bilanciare i sapori e promuovere la salute.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3 data-sourcepos=\"20:1-20:26\"\u003eBenefici per la salute\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul data-sourcepos=\"22:1-24:0\"\u003e\r\n\u003cli data-sourcepos=\"22:1-22:139\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDigestione:\u003c\/strong\u003e L'acidulato di riso favorisce la digestione e aiuta a mantenere un corretto equilibrio della flora batterica intestinale.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-sourcepos=\"23:1-24:0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBenessere generale:\u003c\/strong\u003e Contribuisce a rafforzare il sistema immunitario e a contrastare l'affaticamento.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3 data-sourcepos=\"25:1-25:31\"\u003eCome utilizzarlo in cucina?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul data-sourcepos=\"27:1-31:0\"\u003e\r\n\u003cli data-sourcepos=\"27:1-27:148\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInsalate:\u003c\/strong\u003e Conditi le tue insalate con un filo d'olio, un pizzico di sale e qualche goccia di acidulato di riso per un tocco fresco e delicato.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-sourcepos=\"28:1-28:93\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZuppe:\u003c\/strong\u003e Aggiungi l'acidulato di riso alle tue zuppe per un sapore più complesso e umami.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-sourcepos=\"29:1-29:103\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVerdure saltate:\u003c\/strong\u003e Sfuma le verdure saltate con un po' di acidulato di riso per un tocco agrodolce.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli data-sourcepos=\"30:1-31:0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarinature:\u003c\/strong\u003e Marina il tofu o il pesce in una miscela di shoyu, acidulato di riso e spezie.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003eIngredienti\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eAcqua, riso integrale* (12%), koji.\u003cbr\u003e*Ingrediente biologico.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eValidità a confezionamento integro: 36 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eFormato\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eBottiglia da 500 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"La Finestra sul Cielo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54448378478929,"sku":"906167008","price":10.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1061\/6910\/6769\/files\/72691.jpg?v=1785442743","url":"https:\/\/muossalbe.com\/products\/acidulato-di-riso-biologico-500-ml","provider":"Parafarmacia Bosciaclub","version":"1.0","type":"link"}