Evviva la mela. Il proverbiale frutto che, consumato una volta al giorno, toglie il medico di torno. E siccome nella saggezza popolare c'è sempre qualcosa di veritiero, ecco che un'autorevole ricerca conferma che la mela ha proprietà antitumorali. A renderlo noto è uno studio italiano coordinato dall’Istituto di scienze dell’alimentazione del Consiglio nazionale delle ricerche (Isa-Cnr), in collaborazione con il Dipartimento di chimica e biologia dell’Università di Salerno e pubblicato sulla rivista Scientific Reports.
Tutto merito dei composti antiossidanti presenti nella mela i quali vanno ad ‘aggredire' le cellule malate. “Abbiamo studiato per la prima volta - fa sapere Angelo Facchiano, ricercatore Isa-Cnr e tra gli autori del lavoro - quali molecole antiossidanti vanno ad agire e su quali specifiche proteine della cellula". Adesso la porta è aperta per nuove ricerche che proveranno a specificare meglio queste ultime novità.
