E vai! Questa è una di quelle ricerche alle quali crediamo ciecamente. Vogliamo fidarci, quasi a scatola chiusa. Anche se non ci fosse la dimostrazione, lo prenderemmo come un dogE vai! Questa è una di quelle ricerche alle quali crediamo ciecamente. Vogliamo fidarci, quasi a scatola chiusa. Anche se non ci fosse la dimostrazione, lo prenderemmo come un dogma: “Il cioccolato rende più intelligenti". A fare la gustosa affermazione è uno studio della University of South Australia pubblicato sulla rivista Appetite.
Dunque, esaminando per oltre trent'anni i consumi di cioccolato di quasi 1000 individui di tutte le età gli scienziati australiani hanno potuto appurare che questo alimento (fondente o al latte), potrebbe potenziare le funzioni cognitive se mangiato regolarmente, almeno una volta a settimana. Gli effetti a lungo termine sulle funzioni cognitive sono dunque benefici. Senza dimenticare che il cioccolato fondente, ricco di flavonoidi, ha proprietà che combattono diverse patologie, prime fra tutte quelle cardiovascolari. Dunque...
