Mai provata la dieta vittoriana?

Se ormai la dieta mediterranea è celeberrima per le sue proprietà nutritive e per gli effetti benefici, oltre Manica ci provano con la dieta vittoriana. Si tratta di una serie di abitudini alimentari risalenti all'Ottocento che permetterebbero di vivere meglio, più sani e più a lungo. Gli ingredienti base di questa dieta inglese sono cipolle, cavolo, barbabietola, crescione, topinambur, mele, aringhe, sgombro e uova di merluzzo. Il tutto è il risultato di una ricerca appena pubblicata sul 'Journal of the royal Society of medicine': chi ha condotto lo studio fa notare che gli inglesi della seconda metà dell'Ottocento consumavano poca carne, sale, tabacco e zucchero ma molta verdura e pane integrale. In particolare le classi lavoratrici avevano un'aspettativa di vita piuttosto alta per l'epoca: 72 anni per le donne e 75 per gli uomini. La stessa che c'è oggi in tutto il Regno Unito, segno che non sono stati fatti grandi passi in avanti, anzi.