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I benefici del burro chiarificato

Il burro chiarificato, noto come ghee, è una forma di burro purificato ottenuto attraverso il riscaldamento per rimuovere acqua e impurità. Questo prodotto versatile offre un sapore intenso, un alto punto di fumo per la cottura a temperature elevate e benefici per la salute, inclusa l'assenza di lattosio e caseina.