Vai al contenuto
Carrello
Farmalabor acido tartarico 1 kg

Farmalabor acido tartarico 1 kg

Prezzo di listino €39,00
Prezzo scontato Prezzo di listino
Descrizione

Farmalabor acido tartarico 1 kg

L'acido tartarico è un acido organico naturale, incolore e cristallino, con un sapore leggermente acido. Si trova in molte piante, in particolare nell'uva, ed è uno dei principali costituenti del tartaro, un deposito che si forma durante la fermentazione del vino.

A Cosa Serve l'Acido Tartarico?

L'acido tartarico ha una vasta gamma di applicazioni, sia nell'industria alimentare che in altri settori.

Nell'Industria Alimentare:

  • Antiossidante: Contribuisce a prevenire l'ossidazione dei grassi, prolungando la durata di conservazione degli alimenti.
  • Regolatore di acidità: Viene utilizzato per regolare il pH di molti alimenti e bevande, come marmellate, gelati e bibite.
  • Sinergista degli agenti lievitanti: Aumenta l'efficacia del bicarbonato di sodio nella lievitazione dei prodotti da forno.
  • Agente complessante: Forma complessi con i metalli, migliorando la stabilità di alcuni alimenti.
  • Agente aromatizzante: Conferisce un sapore leggermente acido e rinfrescante.

Perché Scegliere l'Acido Tartarico Farmalabor?

  • Alta purezza: Garantisce la massima qualità e sicurezza nei prodotti finali.
  • Conforme alle normative: Risponde a tutti i requisiti legislativi in materia di sicurezza alimentare e farmaceutica.
  • Ampia disponibilità: È facilmente reperibile presso i rivenditori specializzati.

Precauzioni d'Uso

  • Irritante: L'acido tartarico può causare irritazione a contatto con la pelle e gli occhi. È quindi consigliabile indossare guanti e occhiali protettivi durante la manipolazione.
  • Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.

Formato

1 kg