La Finestra Sul Cielo Johsen Miso Di Riso Integrale Bio 300g

La Finestra Sul Cielo Johsen Miso Di Riso Integrale Bio 300g

Il Miso di Riso Integrale Bio Johsen prodotto da La Finestra sul Cielo è un condimento fermentato tipico della cucina giapponese, ricco di sapore umami e proprietà benefiche. Realizzato con ingredienti biologici di alta qualità e attraverso un processo di fermentazione naturale, questo miso offre un'esperienza culinaria autentica e nutriente.

Cos'è il Miso?

Il miso è una pasta fermentata ottenuta dalla soia, dal riso e da un fungo chiamato koji. Durante la fermentazione, si sviluppano numerosi batteri benefici e si crea un sapore unico e complesso. Il miso è un ingrediente fondamentale nella cucina giapponese e viene utilizzato per preparare zuppe, salse, marinature e condimenti.

Perché scegliere il Miso di Riso Integrale Bio Johsen?

• Biologico e naturale: Prodotto con ingredienti biologici e senza l'aggiunta di conservanti o additivi chimici.
• Ricco di nutrienti: Contiene vitamine del gruppo B, minerali come il ferro e il magnesio, e probiotici che favoriscono la flora batterica intestinale.
• Sapore intenso e umami: Il gusto è profondo e complesso, con note di salato e leggermente dolce.
• Versatilità: Può essere utilizzato in numerose preparazioni, sia calde che fredde.
• Qualità artigianale: Prodotto con metodi tradizionali e una lunga stagionatura, che ne esaltano il sapore e le proprietà.

Come utilizzare il Miso di Riso Integrale Bio Johsen?

• Zuppe e minestre: Aggiungi una cucchiaiata di miso a fine cottura per arricchire il sapore di zuppe e minestre.
• Salse: Crea salse per condire verdure, tofu o carne marinata mescolando il miso con acqua calda, shoyu, mirin e zenzero.
• Marinature: Utilizza il miso per marinare la carne o il pesce, conferendo loro un sapore umami intenso.
• Condimenti: Aggiungi un cucchiaino di miso a riso cotto, verdure saltate o insalate per un tocco di sapore in più.

Modalità d'uso:

• da aggiungere a zuppe e minestre a fine cottura, senza farlo bollire.
• Oppure unire un cucchiaino di prodotto a un po' di aceto o di limone, per una salsa adatta per verdure cotte ed insalate.
• Non aggiungere sale.

Componenti:

soia*; riso integrale*; sale marino; acqua; koji (aspergillus oryzae).

*agricoltura biologica

Valori Nutrizionali:

• Fibre (g) 6.3
• Zuccheri (g) 5.3
• Carboidrati (g) 9
• Energia Kcal 154
• Energia Kj 642
• Grassi (g) 6.3
• Proteine (g) 12
• Acidi grassi saturi (g) 1.1

Formato:

300g

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